養蜂家の竹内三恵（みえ）さんは、高崎出身在住の51歳。
高崎市本郷町で養蜂場「bee blessed（ビーブレスド）」を営んでいます。
かつてはアメリカに住んでいて教会に通っていた竹内さん。
そこでの挨拶が「be blessed＝あなたに幸運が訪れますように」で、とてもお気に入りだったとか。ミツバチのbeeにアレンジし、屋号にしました。
帰国後は、高崎市若松町でメキシカンのお店を営んでいました。
近くに住む養蜂家が「お店に置いて欲しい」と、はちみつを持ってきたところ、その美味しさに感動！養蜂箱を譲り受けたこともきっかけになり、8年前から養蜂を始めました。
竹内さんの養蜂場では、養蜂箱20箱＝つまり20群の規模で養蜂を行っています。
こだわりは、ミツバチに一切エサを与えない点です。
ミツバチたちが取りに行ける範囲の花々の蜜と花粉ではちみつをつくっています。
好きな作業は「採蜜」とのこと！
甘い香りに包まれる瞬間は至福の時間だそうです。
竹内さんは、養蜂場でとれたはちみつや、はちみつを使ったフードなども、自身のお店「ロバロバキッチン」で販売しています。
高崎市本郷町で養蜂場「bee blessed（ビーブレスド）」を営む竹内三恵さんをご紹介しました。
来週もお楽しみに！
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