福田青葉さんは、3年前に、秋間梅林で、梅農家をはじめました。
もともと農業高校の教師をしていた福田さん。
生徒たちと、秋間梅林の梅を使った商品開発や、
農家の方々のお手伝いをしていた中で、
もっと「農家のおじいちゃんおばあちゃんの役に立ちたい」と
梅農家になることを決意しました。
秋間梅林の高齢化の現状を見て、ここが少しでも続いていくように、と
まずは、土地探しからスタート。
梅がこれからどう育っていくのかを見通しながら行っていく「剪定」など
分からないことばかりだったそうですが、
娘のように接してくれる農家のみなさんに教わりながら、
3年目を迎えています。
さらに福田さんは、秋間梅林を知るきっかけにと加工品の開発をしたり、
将来の秋間梅林の担い手を育てるための活動もされています。
来週はその取り組みについてお話を伺います！