松本さんは、埼玉県出身の５０歳。
藤岡市で、ご家族とともに、トマトを育てています。
松本さんが、会社員を辞めて、農業をはじめたのは１２年前。
そこから３年ほど経ったころ、自らトマトを使って、ジュースやジャムなどの加工品づくりをはじめました。
家とハウスの往復だけだとモチベーションも上がらない中、消費者とつながりたい！と、スタートさせました。
ハウスで黙々と作業している時間が、次はこんなものをつくりたい！というアイデアを考える時間になっていったそうです。
現在、松本さんがつくられた加工品は、前橋市の白井屋ホテルのバーのメニューや、神津牧場のチーズの材料にも使われています。
そして、松本さんは、農林水産省がさまざまな企業などと連携して行う、女性農業者が広く社会に発信していくためのプロジェクト「農業女子プロジェクト」にも参加することで、全国の農業者から様々な刺激を受けてきました。
そんな中で、地域のママ友と一緒に「さつもいもプロジェクト」と題し、遊休農地を活用する取り組みも続けています。
松本さんのトマトや、加工品は、不定期に開催されるイベントか、県内のお店などで買うことができます。
詳しくは、松本さんのインスタグラムをご覧ください！
https://www.instagram.com/tomatoyatomato/?hl=ja
グンマドンナ、来週もお楽しみに！