佐々木梨乃さんは、邑楽町出身。
2019年4月から、夫の龍之介さんとともに、埼玉県からみどり市に移住し、地域おこし協力隊の活動をスタートしました。
現在、1歳と4歳のお子さんを育てるお母さんでもあります。
佐々木さんご夫婦は、耕作放棄地で自ら栽培した小麦をつかったパンのお店「もものはベーカリー」のオープンに向けて活動されています。
新規就農先を探す中で見つけた、みどり市。
龍之介さんは農業法人で働いた経験がありましたが、小麦の栽培ははじめて。
草刈りからはじまり、周辺の農家さんなどに教わりながらのスタートでした。
そんな小麦をつかったパン作りについてのお話は、来週伺います！