3/9 和菓子職人 山木裕子

山木裕子(やまきゆうこ)さんは、栃木県足利市出身・高崎在住。 厚生労働省が認定する「ものづくりマイスター」の称号を持つ和菓子職人です。 現在は、ご主人が4代目を務める高崎市倉賀野町の「丁子堂房右衛門」で 菓子製造を担当し...