山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞ (4人分) キューイ･･･２個 レタス･･･２～３枚 カッテージチーズ･･･大さじ３ オリーブ油･･･大さじ２ 塩･･･少々 バルサミコ酢･･･大さじ１ ①キューイは１．５㎝角に切り […]
2021/03/17 かき菜のアンチョビ炒め
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞作りやすい分量 かき菜・・・１束 アンチョビ・・・２本 にんにく（みじん）・・・小さじ１ サラダ油・・・大さじ１ ＜作り方＞ ①かき菜は３～４㎝に切る。アン […]
2021/03/10 豚角切り肉となばなのみぞれかけ
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞ 豚角切り肉・・・200g （醬油・・・小匙1 酒・・・小匙1 プレーンヨーグルト・・・小匙1） 片栗粉・・・大匙1 なばな・・・1/2袋（塩・・少々） 大根おろし・・・ […]
2021/03/03 いちご餅
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（6個分） いちご・・・50g 白玉粉・・・5g 水・・・50cc 砂糖・・・5g 薄力粉・・・30g あんこ・・・50g 飾り用 いちご・・・1個 ミント・・・適量 & […]
2021/02/24 なめこ蕎麦
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞（４人分） そば・・・４人分 なめこ・・・２袋 長芋・・・２５０～３００ｇ 細ねぎ・・・１／２束 市販つゆ・・・１．５ℓ かつお節・・・１０ｇ 七味唐辛子・・・少々 ＜作 […]
2021/02/17 卵丼
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞２人分 卵・・・４個 長ネギ・・・１本（又は玉ねぎ１個） かまぼこ・・・６切れ 三つ葉・・・６～７本 市販つゆ・・・２００㏄ 砂糖・・・小さじ１ 温かいご飯・・・２膳分 […]
2021/02/10 ほうれん草とゆずの皮の信田巻き
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） ほうれん草・・・1/2袋 ゆずぽんず・・・小匙1 油揚げ・・・2枚 だし汁・・・50cc 醬油・・・大匙1 みりん・・・大匙1 酒・・・大匙1 砂糖・・・小匙1 ゆずの皮・ […]
2021/02/03 アスパラとベーコンのバター炊き込みご飯
石垣恵美先生のレシピです！ ＜材料＞ 米・・・２C 白ワイン・・・大匙1 ベーコン・・・50g アスパラ・・・1束 （バター・・・10g 塩 コショウ・・・各少量） コンソメ・・・1個 塩・・・小匙1/2弱 バター・・・ […]
2021/01/27 小松菜炒め
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞（４人分） 小松菜・・・ ２束 ガラスープの素・・・小さじ１ にんにく(みじん切り) ・・・小さじ２ 塩・・・小さじ１／２ 油・・・大さじ１ （オイスターソース・・・小さ […]
2021/01/20 こかぶの甘酢漬け
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞つくりやすい分量 こかぶ・・・１束 A 塩・・・小さじ１/２強 赤唐辛子（小口切り）・・・１本分 砂糖・・・大さじ２ 酢・・・大さじ２ ゆず・・・細切り ＜作り方＞ ①こ […]