2019/06/19

2019/06/19 レタスと卵の炒め物  

山本麗子先生のレシピです♪   <材料>(4人分) レタス・・・1個 卵・・・4個 サラダ油・・・大さじ1 1/2 ミニトマト・・・10個 オイスターソース・・・大さじ1 紹興酒・・・大さじ1 塩、こしょう・・ […]

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2019/06/12

2019/06/12 生たらの梅干しジュレかけ

石垣恵美先生のレシピです♪ <材料>(2人分) 生真たら皮むき・・・2枚(塩 コショウ 小麦粉 各適量) レタス・・・3枚 梅干し・・・2個(種を除き23g位) だし汁・・・180㏄ ゼラチン・・・3g みりん・・・小匙 […]

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2019/06/05

2019/06/05 抹茶牛乳のフルーツよせ

石垣恵美先生のレシピです♪ <材料> 牛乳・・・1カップ 水・・・100㏄ 寒天パウダー・・・4g 抹茶・・・・4g フルーツミックス缶・・・1缶 砂糖・・・20g <作り方> ①鍋に水 牛乳 寒天パウダー 抹茶 砂糖を […]

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2019/05/22

2019/5/22 ソラマメの茶碗蒸し

山本麗子先生のレシピです♪   <材料>4人分 卵・・・3個 だし・・・400㏄ A 酒・・・大さじ1 醤油・・・大さじ1/2 塩・・・小さじ1弱 砂糖・・・ひとつまみ   ソラマメ・・・20個程度 […]

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2019/05/15

2019/5/15 たけのことセロリの炒め物

山本麗子先生のレシピです♪ <材料> (4人分) タケノコ・・・150g セロリ・・・ 1本 豚もも肉・・・100g 酒 ・・・大さじ2 赤唐辛子(小口切り)・・・ 1~2本 鶏ガラスープの素・・・大さじ1/2 しょうゆ […]

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2019/05/08

2019/05/08 しめじとタコ きゅうりの和え物

石垣恵美先生のレシピです♪ <材料>(2人分) ぶなしめじ・・・100g きゅうり・・・1本 蛸(茹で)・・・50g オリーブ・・・20g オリーブオイル・・・小匙1 レモン汁・・・大匙1 酢・・・小匙1 塩・・・小匙1 […]

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2019/04/24

2019/04/24 豚肉のあまから焼き

山本麗子先生のレシピです♪   <材料>(4人分) 焼肉用豚肉・・・500g キャベツ・・・1/4個 ミニトマト・・・12個   砂糖・・・大さじ2と1/2 酒・・・ 大さじ3 しょうゆ・・・ 大さじ […]

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2019/04/17

2019/04/17 ふきといかの煮物

山本麗子先生のレシピです♪ <材料> (4人分) ふき・・・ 2本 いか・・・1ハイ 生姜(みじん切り) ・・・小さじ1 だし汁 ・・・400cc 塩 小さじ・・・1/4 しょうゆ ・・・大さじ2 サラダ油 ・・・大さじ […]

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2019/04/10

2019/04/10 新人参とチーズのナッツサラダ

石垣恵美先生のレシピです♪ <材料>(2人分) 新人参・・・大1本 クルミ・・・10g アーモンド・・・10g レーズン・・・10g チーズ・・・30g 塩・・・小匙1/2弱 コショウ・・・適量 コリアンダー・・・適量 […]

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