山本麗子先生のレシピです♪   ＜材料＞（４人分） 小松菜・・・ ２束 ガラスープの素・・・小さじ１ にんにく(みじん切り) ・・・小さじ２ 塩・・・小さじ１／２ 油・・・大さじ１ （オイスターソース・・・小さじ１） ＜作り方＞ ①小松菜は３～４㎝長さに切り、塩・油各少々（分量外）を入れた熱湯でさっとゆでておく。 ②中華鍋に油大さじ１を熱し、にんにくのみじん切り小さじ２を炒め 香りがたったらガラスープの素小さじ１を加え炒めあわせ（あればオイスターソースも） 塩小さじ１/２で味を調える。 できあがり！