山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞４人分 そうめん・・・４００ｇ 市販つゆ（ストレート）・・・適宜 かつお節・・・４～５ｇ 薬味 みょうが・・・８個 大葉・・・１０枚 オクラ・・・４本 いりごま・・・大さじ４ しょうが […]
2021/08/18 棒棒鶏
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞4人分 きゅうり・・・３本 鶏ささみ・・・４本 いりごま・・・大さじ2 A ねりごま・・・大さじ４ ささみのゆで汁・・・６０ｃｃ 砂糖・・・大さじ１ 酢・・・大さじ２ しょうゆ・・・大 […]
2021/08/11 枝豆のピリ辛炒め
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） 枝豆・・・200g 塩・・・小匙1 オリーブオイル・・・大匙1 にんにく・・・1かけ 赤唐辛子・・・1～２本 ＜作り方＞ ①枝豆は産毛をこすって洗う。ニンニクは粗みじん切り […]
2021/08/04 ベークドピーチのブルーベリー＆ラズベリー添え
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） 桃・・・1個 ブルーベリー・・・30g ラズベリー・・・35g 水・・・50cc 砂糖・・・大匙3 バター・・・10g ラム酒・・・小匙1/2 ミント・・・5～10枚 ＜作 […]
2021/07/28 ゴーヤとツナのサラダ
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞３～４人分 ゴーヤ・・・１本 ツナ缶・・・小１缶 ドレッシング マヨネーズ・・・大さじ２～３ 酢・・・小さじ１ 醤油・・・大さじ１/２ ＜作り方＞ ①ゴーヤは縦半分に切り […]
2021/07/21 キャベツの甘酢漬け
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞ キャベツ（小）・・・１玉 塩・・・大さじ１ 水・・・２００ｃｃ サラダ油・・・大さじ２ Ａ 砂糖・・・大さじ４ 酢・・・大さじ４ 赤唐辛子・・・少々 ＜作り方＞ ①キャ […]
2021/07/14 タコのトマト煮
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） 蒸しタコ・・・150g オリーブオイル・・・大匙1 にんにくみじん・・・1かけ 赤とうがらし・・・1本 白ワイン・・・大匙2 トマト・・・大2個 ヒヨコ豆水煮・・・50g […]
2021/07/07 パプリカの赤だし
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） パプリカ（赤 黄）・・・各1/6個 ズッキーニ・・・1/4本 だし汁・・・400cc 八丁味噌・・・大匙２ ＜作り方＞ ① パプリカは一口大に切る。 ② ズッキーニは３㎜厚 […]
2021/06/23 レタスと卵のスープ
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞ ４人分 レタス・・・１/２個 卵・・・２個 ミニトマト・・・１０個 鶏ササミスープ・・・８００ｃｃ 塩・・・小さじ１弱 こしょう・・・少々 片栗粉・・・大さじ３ ＜作り方＞ ①レタス […]
2021/06/16 ミルクゼリー
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞４人分 牛乳・・・５００cc ゼラチン・・・１０ｇ 砂糖・・・７０ｇ （シロップ用） 水・・・２００cc 砂糖・・・３０g 洋酒（あれば）・・・大さじ１～２ スイカ・・・適量 ＜作り方 […]