山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞　４人分 レタス・・・１/２個 卵・・・２個 ミニトマト・・・１０個 鶏ササミスープ・・・８００ｃｃ 塩・・・小さじ１弱 こしょう・・・少々 片栗粉・・・大さじ３ ＜作り方＞ ①レタスは２㎝かくに切る。ミニトマトは１/２に切る。 ② スープを煮立て、レタス、ミニトマトを入れ塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉をくわえてとろみをつけたら、溶きほぐした卵を入れ、サッと煮て火を止める。 ＊ ササミスープは２００ccの沸騰した湯にササミを１本と塩ひとつまみを入れ、７～８分煮て とる。トリガラスープの素でもOK。その場合２００㏄で小さじ１/２を入れる。   できあがり！