山本麗子先生のレシピです♪＜材料＞4人分 ほうれん草・・・1～2束 牡蠣 ・・・ 1パック しめじ ・・・100g サラダ油・・・大さじ1 （無塩）バター・・・ 30g 片栗粉・・・大さじ2 固形スープの素・・・ 1個 […]
2022/01/19 肉豆腐
山本麗子先生のレシピです♪＜材料＞4人分牛肉（切り落とし肉かすき焼き用）・・・200g豆腐（好みのもの）・・・ 1丁玉ねぎ・・・ 中1個糸こんにゃく（１袋）・・・ 280gサラダ油 ・・・大さじ1だし汁・・・ 2カップ醤 […]
2022/01/12 小松菜とお揚げの煮びたし
石垣恵美先生のレシピです♪＜材料＞ 小松菜・・・1束 油揚げ・・・2枚 だし汁・・・2カップ めんつゆ・・・大匙2 酒・・・大匙1 醬油・・・大匙1/2 みりん・・・大匙1/2 ごま油・・・小匙1 ＜作り方＞ ①小松菜は […]
2022/01/05 かぶのマスタードスープ煮
石垣恵美先生のレシピです。＜材料＞かぶ・・・大3個人参・・・1本ウィーナー・・・5本スープ・・・4カップ（コンソメ・1個）粒マスタード・・・小匙1バター・・・10g塩・・・小匙1/3コショウローズマリー（生）・・・2枝＜ […]
2021/12/22 白菜のひき肉あんかけ
山本麗子先生のレシピです♪＜材料＞白菜・・・４００ｇ豚ひき肉・・・１５０ｇパプリカまたはにんじん・・・１／３個片栗粉・・・大さじ１サラダ油・・・大さじ１めんつゆ・・・好みにうすめた３００ｃｃ酒・・・大さじ１＜作り方＞①白 […]
2021/12/15 鶏手羽先のシンプル揚げ
山本麗子先生のレシピです♪＜材料＞（4人分）鶏手羽先・・・8本紹興酒・・・大さじ１しょうゆ・・・大さじ１片栗粉・・・カップ１／２揚げ油・・・１カップ～2カップレモン汁・・・適宜塩・・・少々＜作り方＞①手羽先はよく洗って水 […]
2021/12/08 ブロッコリー＆鮭 えびのチーズ焼き
石垣恵美先生のレシピです♪＜材料＞（2人分）ブロッコリー・・・小1個生鮭・・・1切れバナメイエビ・・・5尾オリーブオイル・・・小匙1チーズ・・・60g塩 コショウ・・・各適量＜作り方＞①ブロッコリーは小房に分けて、塩を加 […]
2021/12/01 下仁田ネギの春餅風
石垣恵美先生のレシピです♪＜材料＞（皮）春餅12枚分強力粉・・・50g 薄力粉・・・50g 塩・・・小匙1/4 熱湯・・・50cc ごま油・・・適量 下仁田ネギ・・・・・・1/3本（酢 醬油麹・各 […]
2021/11/24 こんにゃくのピリ辛煮
山本麗子先生のレシピです♪＜材料＞ ４人分こんにゃく・・・２００ｇ豆板醤・・・小さじ１強水・・・１００㏄しょうゆ・・・大さじ１オイスターソース・・・大さじ１塩・・・小さじ１/２ごま油・・・大さじ１/２サラダ油・・・大さじ […]
2021/11/17 大根のしょうゆ漬け
山本麗子先生のレシピです♪＜材料＞作りやすい分量 大根・・・大２本 しょうゆ・・・２５０㏄ 砂糖・・・８０ｇ みりん・・・２００㏄ 酢・・・８０㏄ 赤唐辛子（小口）・・・１～２本分＜作り方＞ ①大根はかわをむき、２㎝幅、 […]