山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞
白菜・・・４００ｇ
豚ひき肉・・・１５０ｇ
パプリカまたはにんじん・・・１／３個
片栗粉・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１

めんつゆ・・・好みにうすめた３００ｃｃ
酒・・・大さじ１

＜作り方＞
①白菜は３ｃｍ幅に切る。
　パプリカは薄切りにする。

②フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒め、色が変わったら白菜とパプリカを加え炒める。

③②にめんつゆと酒を加え、白菜がしんなりするまで煮る。

④白菜が柔らかくなったら同量の水でといた片栗粉を加えトロミをつける。