山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞作りやすい分量
　大根・・・大２本
　しょうゆ・・・２５０㏄
　砂糖・・・８０ｇ
　みりん・・・２００㏄
　酢・・・８０㏄
　赤唐辛子（小口）・・・１～２本分

＜作り方＞
　①大根はかわをむき、２㎝幅、縦４～５㎝の拍子切りにする。
　② 鍋にしょうゆ、砂糖、みりんを入れ火にかけさとうを溶かし、酢と赤唐辛子を加える。
　③①の 大根をタッパーに入れ、上から一度わかして冷ました②をかける。

できあがり！