2021/12/08 ブロッコリー&鮭 えびのチーズ焼き

石垣恵美先生のレシピです♪

<材料>(2人分)
ブロッコリー・・・小1個
生鮭・・・1切れ
バナメイエビ・・・5尾
オリーブオイル・・・小匙1
チーズ・・・60g
塩 コショウ・・・各適量

<作り方>
①ブロッコリーは小房に分けて、塩を加えたお湯で、サッとゆでてザルにあげる。
②エビは皮をむき、背わたをとり鮭は細かく切る。
③フライパンにオリーブオイルを入れ2の鮭、エビを加え弱火で火が通るまで炒め塩・コショウする。
④耐熱容器に①のブロッコリーを入れる。その上③③を加えチーズを散らし、オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼く。


一人分    256Kal 

できあがり!