石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） 蒸しタコ・・・150g オリーブオイル・・・大匙1 にんにくみじん・・・1かけ 赤とうがらし・・・1本 白ワイン・・・大匙2 トマト・・・大2個 ヒヨコ豆水煮・・・50g 塩　コショウ・・・各適量 イタリアンパセリ・・・適量 Exvオリーブオイル・・・小匙1 ＜作り方＞ ① 鍋にオリーブオイルを熱しにんにく、唐辛子（２つきり）を弱火で炒め、香りをうつし唐辛子は取り出す。。 ② トマトは乱切りにする。タコも一口大の乱切りにする。 ③ ①の鍋にトマトを加え炒め、タコも加え炒める。 ④③にヒョコ豆　黒オリーブを入れ白ワイン　塩　コショウし蓋をして弱火で煮る。（5～10分位煮味を調える。） ⑤器に盛り、Exvオリーブオイルを上からかけパセリみじんを散らす。 一人分　　215Kal できあがり！