山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞（作りやすい分量） オクラ・・・１０本 しめじ・・・１パック 油あげ・・・１枚 だし・・・４００㏄ しょうゆ・・・大さじ１ 塩・・・小さじ１/２ 砂糖・・・ […]
2019/06/19 レタスと卵の炒め物
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞（４人分） レタス･･･１個 卵・・・４個 サラダ油・・・大さじ１ １/２ ミニトマト・・・１０個 オイスターソース・・・大さじ１ 紹興酒・・・大さじ１ 塩、こしょう・・ […]
2019/06/12 生たらの梅干しジュレかけ
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） 生真たら皮むき・・・2枚（塩 コショウ 小麦粉 各適量） レタス・・・3枚 梅干し・・・2個（種を除き23g位） だし汁・・・180㏄ ゼラチン・・・3g みりん・・・小匙 […]
2019/06/05 抹茶牛乳のフルーツよせ
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞ 牛乳・・・1カップ 水・・・100㏄ 寒天パウダー・・・4g 抹茶・・・・4g フルーツミックス缶・・・1缶 砂糖・・・20g ＜作り方＞ ①鍋に水 牛乳 寒天パウダー 抹茶 砂糖を […]
2019/5/22 ソラマメの茶碗蒸し
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞４人分 卵・・・３個 だし・・・４００㏄ A 酒・・・大さじ１ 醤油・・・大さじ１/２ 塩・・・小さじ１弱 砂糖・・・ひとつまみ ソラマメ・・・２０個程度 […]
2019/5/15 たけのことセロリの炒め物
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞ （４人分） タケノコ・・・１５０ｇ セロリ・・・ １本 豚もも肉・・・１００ｇ 酒 ・・・大さじ２ 赤唐辛子（小口切り）・・・ １～２本 鶏ガラスープの素・・・大さじ１/２ しょうゆ […]
2019/05/08 しめじとタコ きゅうりの和え物
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞（2人分） ぶなしめじ・・・100g きゅうり・・・1本 蛸（茹で）・・・50g オリーブ・・・20g オリーブオイル・・・小匙1 レモン汁・・・大匙1 酢・・・小匙1 塩・・・小匙1 […]
2019/05/01 新じゃが芋とベーコンのアンチョビ炒め
石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞ 新じゃが芋・・・2個 ベーコン・・・2枚 アンチョビフィレ・・・6枚 玉葱みじん・・・大匙2 オリーブオイル・・・大匙1 フェンネルの葉・・・1枝（パセリ等でも） 塩 コショウ・・・ […]
2019/04/24 豚肉のあまから焼き
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞（４人分） 焼肉用豚肉・・・５００ｇ キャベツ・・・１/４個 ミニトマト・・・１２個 砂糖・・・大さじ２と１/２ 酒・・・ 大さじ３ しょうゆ・・・ 大さじ […]
2019/04/17 ふきといかの煮物
山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞ （４人分） ふき・・・ ２本 いか・・・１ハイ 生姜（みじん切り） ・・・小さじ１ だし汁 ・・・４００cc 塩 小さじ・・・１／４ しょうゆ ・・・大さじ２ サラダ油 ・・・大さじ […]