山本麗子先生のレシピです♪   ＜材料＞（４人分） 焼肉用豚肉・・・５００ｇ キャベツ・・・１/４個 ミニトマト・・・１２個   砂糖・・・大さじ２と１/２ 酒・・・ 大さじ３ しょうゆ・・・ 大さじ２と１/２   塩・・・ 少々 こしょう・・・ 少々   サラダ油・・・大さじ２   ＜作り方＞ ①豚ばら肉は、軽く塩、コショウする。 ②フライパンを熱し、サラダ油をひき、肉を入れて強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、同様に焼き色をつける。 ③肉の両面に焼き色がついたら、砂糖をふる。次に酒、しょうゆも入れ、肉に絡めながら煮詰める。 ④キャベツをご飯にのせ、３の肉をその上に盛る。 ⑤ミニトマトを添える。   できあがり！