山本麗子先生のレシピです♪ <材料>4人分 牛乳・・・500cc ゼラチン・・・10g 砂糖・・・70g (シロップ用) 水・・・200cc 砂糖・・・30g 洋酒(あれば)・・・大さじ1~2 スイカ・・・適量 <作り方 […]
2021/06/09 梅としらすの炊き込みご飯
石垣恵美先生のレシピです♪ <材料>(2杯分) 米・・・1合 酒・・・小匙1 水・・・180cc 梅干し・・・1個 しらす干し・・・20g オリーブオイル・・・小匙1 ハーブ・・・適量 <作り方> ①お米を研ぎザルにあげ […]
2021/06/02 きぬさやときゅうりのマリネ
石垣恵美先生のレシピです♪ <材料>(2人分) きぬさや・・・70g きゅうり・・・1本 レモン・・・1/4個 塩・・・小匙1/3 プレーンヨーグルト・・・大匙3 オリーブオイル・・・大匙1 ハチミツ・・・小匙1/2 に […]
2021/05/26 しめじの炊き込みご飯
山本麗子先生のレシピです♪ <材料>4人分 しめじ・・・300g 油揚げ・・・1枚 米・・・2合 しょうゆ・・・大さじ1 酒・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/2 かつおぶし・・・4g 1パック <作り方> ① 米はよくと […]
2021/05/19 水菜とカリカリベーコンのサラダ
山本麗子先生のレシピです♪ <材料>4人分 水菜・・・1束 貝割れ大根・・・1パック ベーコン・・・40g オリーブ油・・・適宜 A かつお節・・・8g 熱湯・・・100cc しょうゆ・・・大さじ1 酢・・・大さじ1/2 […]
2021/05/12 新じゃが芋とアンチョビのガレット
石垣恵美先生のレシピです♪ <材料>(2人分) 新じゃが芋・・・2個 アンチョビ・・・3枚 オリーブオイル・・・大匙1 ハーブミックス・・・少々 塩 コショウ・・・各少々 バター・・・20g イタリアンパセリ・・・適量 […]
2021/05/05 ふきの肉巻き治部煮
石垣恵美先生のレシピです♪ <材料> ふき・・・140g 小麦粉・・・適量 豚バラ肉・・・100g サラダ油・・・大匙1 醬油・・・大匙1強 酒・・・大匙1 みりん・・・大匙1強 砂糖・・・小匙1/2 水・・・大匙2 < […]
2021/04/28 たけのこと牛肉オイスター炒め
山本麗子先生のレシピです♪ <材料>4人分 タケノコ・・・300g 牛肉(薄切り)・・・200g サラダ油・・・大さじ1 オイスターソース・・・大さじ1 醤油・・・大さじ1/2 塩、こしょう・・・各少々 片栗粉・・・大さ […]
2021/04/21 にんじんと糸コンのきんぴら
山本麗子先生のレシピです♪ <材料> (4人分) にんじん・・・大1本 糸コン・・・1袋 さとう ・・・大さじ1 しょうゆ ・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 ゴマ油・・・ 大さじ2 赤唐辛子(小口切り)・・・ 1本分 & […]
2021/04/14 新玉ねぎとたこの柑橘汁かけサラダ仕立て
石垣恵美先生のレシピです♪ <材料> 新玉ねぎ・・・1個 きゅうり・・・1本 はるかオレンジ・・・1個 たこ(ボイル)・・・50g オレンジ汁・・・大匙2 オリーブオイル・・・大匙1 塩・・・適量 コショウ・・・適量 < […]