山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞　（4人分） にんじん・・・大1本 糸コン・・・１袋 さとう ・・・大さじ1 しょうゆ ・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 ゴマ油・・・ 大さじ2 赤唐辛子（小口切り）・・・ 1本分   ＜作り方＞ ①人参は細きりにし、糸コンはサッと茹で食べやすい長さに切る。 ②フライパンにゴマ油を熱し赤唐辛子を入れ人参、糸コンも加え炒める。しょうゆ、さとう、酒を加えて炒めあわせる。 できあがり！