石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞ 新玉ねぎ・・・1個 きゅうり・・・1本 はるかオレンジ・・・1個 たこ（ボイル）・・・50g オレンジ汁・・・大匙2 オリーブオイル・・・大匙1 塩・・・適量 コショウ・・・適量 ＜作り方＞ ①新玉ねぎは縦半分に切り、輪切り薄切りにする。水につけパリッとさせ水けをきる。 ② きゅうりは板ずりして、輪切りの薄切りにする。玉ねぎと共に水につける。 ③ オレンジはかわを薄皮すれすれに包丁でむく。薄いいちょう切りにする。 ④たこは粗く食べやすく切る。 ⑤ ボールに水切りした玉ねぎときゅうり、オレンジ、たこを入れ軽く混ぜ器に盛る。 ⑥⑤にオリーブオイル　オレンジ汁　塩　コショウをし、召し上がる寸前に和え味を調える。 一人分　　78Kal できあがり！