作り方

• ①米は洗って30分ほど浸水し、ざるに上げる。
  

• 炊飯器に米と【A】を入れ、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、普通に炊く。
  
  

• 炊いている間に、そらまめはさやから出し、薄皮に浅く切り込みを入れる。
  

• フライパンにそらまめ、水100ml、塩ひとつまみを入れ、ふたをして3分蒸し焼きにする。粗熱が取れたら薄皮をむく。
  

• ごはんが炊き上がったら、そらまめを加えてさっくり混ぜ、3分ほど蒸らす。器によそい、白ごまをふる。