美味しいレシピ

2025.09.03

9/3 そばサラダ

材料1人分

そば(乾麺)
45g
サニーレタス
2枚
ミニトマト
3個
きゅうり
1/4本
小ねぎ
1/2本
みょうが
1/2個
パセリ
適量
ツナ
20g
<タレ>
みそ
小さじ2
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
砂糖
小さじ1/2弱

作り方

  • そばは表示のタイムで茹で、冷水であらい水気を切る。一口大に丸める。

  • サニーレタスは洗い、一口大に切る。

  • ミニトマトは半分に切る。きゅうりは薄い小口切りにする。

  • 小ねぎ、みょうがは小口切りにする。

  • タレは調味料を合わせる。

  • 器にサニーレタスを敷き、1のそばをのせ、ミニトマト、きゅうり、小ねぎ、みょうが、パセリを散らし、ツナを乗せる。

  • タレとそばサラダを冷やし、タレをかけて食べる。

一人分     225Kcal