2026.03.18
3/18 豚肉とキャベツのごまドレッシング
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り
- 200g
- キャベツ
- 300g
- サラダ油
- 大さじ2
- 塩
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2
- ＜ドレッシング＞
- めんつゆ
- 大さじ3
- 水
- 100cc
- すりごま（白）
- 大さじ5
- 酢
- 60cc
- 醤油
- 大さじ1
作り方
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豚バラ肉薄切りは1/3に切り、片栗粉をまぶす。キャベツは5～6センチ角に切る。ドレッシングの材料をすべて合わせておく。
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鍋に多めの湯をわかし、塩をサラダ油を加え、キャベツを入れ10秒ほどゆでて水気をきり、同じ湯で豚バラ肉をさっとゆでて水切りをする。
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キャベツと豚肉を軽く混ぜ合わせて器に盛り、ドレッシングをかける