作り方

• やまと芋は100ｇは3㎝長さのせん切りにする。
  

• 残り20ｇはすりおろす。
  
  

• バジルはせん切りにする。
  

• ボールにすりおろしのやまと芋、せん切りのやまと芋を入れバジルも加える。

• コショウ、　オリーブオイル、　マグロ酒盗を加え混ぜ味を調える。器に盛り飾り用バジルを添える。