2015-07-14四季食彩「桐巨樹」

7月14日にご紹介したのは、桐生では知らない人のいない「桐巨樹(きりのき)」。伝統ある銭湯「三吉湯」の中にあるんです。有名シェフとしてのキャリアを活かし、代々の宝である銭湯で夢を形にした大石さんにお話を伺いました。

外観は昔懐かしい昭和の銭湯。この風情に惹かれ映画撮影のオファーも!こちらを改装してレストラン部分を加えたのが現オーナーの大石さんです。有名店でシェフとして腕を磨き独立を目指しつつ、ご実家の銭湯を継ぐという思いをカタチにしたのがこの「桐巨樹(きりのき)」。

銭湯でゆっくり汗を流したあと、こちらで舌鼓を打つのが地元っ子。自慢のメニューは松花堂からオムライスまで多岐にわたり、ご家族連れで来てもそれぞれの年代に合ったものを楽しめます。大人気のお風呂セットはお父さんたち歓喜!

店内は小ぢんまりと落ち着いた雰囲気。あれもこれも頼みたくなるドリンクメニューが壁を彩ります。腕を組むイケメンは、もちろん大石シェフ!

桐生の名物でもあるソースかつ丼をさらに広めるべく考案したのが「ウォークいーとソースカツむすび」。アド街っく天国でも紹介され桐生の新名物として全国にお披露目となりました。ひとつ400円というリーズナブルな価格ながら、大石さん自らじっくり揚げるこだわりの味にファン多数。県内各所のイベントに出店なさるそうなので、週末のスケジュールもご確認くださいね。

ご自身の夢と両親への愛を形にした、三吉湯「桐巨樹(きりのき)」で、召しませ、しあわせの一口!

 

DATA

三吉湯「きりのき」

桐生市三吉町1-2-15 0277-44‐3277

【営業時間】
11:30~14:00    15:30~22:00
定休日:日曜日

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