材料
ぶなしめじ・・・・・・・・・・・・・1袋
なめこ・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
醬油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙２
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小匙1/2
赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・1本
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・１かけ
作り方
１、 しめじは石づきをきり小房ににわける。
２、 沸騰したお湯にしめじ なめこを入れ茹でザルにとる。
３、 ボールに２を入れ熱いうちに、調味料を加える。
４、 ３にせん切りしょうが 輪切の赤唐辛子を加える。
５、 時々混ぜながら漬ける。
一人分 47Kal