しめじと薄切り豚ロースのしゃぶしゃぶ

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材料2人分

・しめじ　1パック

・豚ロース薄きり　1 6 0 g

・もやし　1袋

・レタス　1／2個

・ポン酢又はごまポン酢大4

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作り方

1.しめじは石づきを切り、ほぐしておく。

豚ロースは1枚ずつはがれるように皿に盛る。

もやしは洗って水気を切る。

レタスは1／2に切り、芯を取ってバラバラにする。

2.

鍋に湯を沸かし、豚ロースをしゃぶしゃぶして

器に盛り、しめじ、もやしもさっと茹でて湯を切って

器にのせる。レタスにくるくると包んで、タレをつけて食べる。