たらの芽のごまマヨネーズ

---

材料　4人分

・たらの芽　　150～200㌘
・油揚げ　　　1枚
・マヨネーズ　　大3
・牛乳　　　　　大1
・しょうゆ　　　大1・1/2
・いりごま　　　大2

---

作り方
1　たらの芽ははかまのかたい所をとり、食べやすい大きさに縦に切り、30秒ほどゆでる。
2　油揚げはペーパーで余分な油を押して除き、トースターでカリカリに焼いて1センチ幅に切る。
3　マヨネーズ、牛乳、しょうゆ、ごま　を混ぜてソースを作る。
4　ボウルに、ゆでてしっかり水気を切った、たらの芽と2の油揚げを混ぜ、ソースと合わせて器に盛る。

---