2021/09/21 かぼちゃのサラダ

山本麗子先生のレシピです♪ <材料>4人分 かぼちゃ・・・正味400g レーズン・・・50g りんご・・・1/2個 マヨネーズ・・・大さじ3 牛乳・・・80cc 砂糖・・・大さじ1 塩・・・少々 <作り方> ① かぼちゃは皮をむき、1cm角に切る。耐熱皿にのせ、水大さじ1と1/2を振り電子レンジで柔らかくなるまでかける。 ② レーズンは湯に浸し柔らかくなるまでもどし、水気を切る。 ③ りんごは1cm角に切る。 ④ ①と②、③を混ぜ、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩で調味する。 できあがり!