JAたかさき女性会　中沢幸子さんのレシピです♪   ＜材料＞（４人分） 大根・・・３００ｇ 人参・・・１０ｇ 里芋・・・５個 ごぼう・・・５０ｇ 油揚げ・・・１枚 ねぎ（小口切り）・・・適量   煮汁 水・・・８カップ しょう油・・・大さじ２ みりん・・・小さじ１ ほんだし・・・大さじ１・１／２ 塩・・・少々   すいとん 小麦粉・・・２／３カップ 水・・・大さじ４   ＜作り方＞ ①大根、人参は、１cm幅のいちょう切りにする。 里芋は１cm厚の薄切りにする。ごぼうはささがけにする。油揚げは細切りにする。 ②鍋にA、①を加えて煮る。Bを混ぜ合わせて、②にスプーンで垂らし入れ、さらに煮る。 ねぎを加え、火を止める。 できあがり！