山本麗子先生のレシピです♪   ねぎのスープ煮 ＜材料＞　（４人分） 下仁田ねぎ・・・ ４本 水・・・ ３cup チキンコンソメ ・・・1個（ｷｭｰﾌﾞ） こしょう・・・ 少々   ＜作り方＞ ①長ねぎは、4cm長さに切り、太い部分は、縦1/2等分にする。 ②鍋に、水、チキンコンソメ、ねぎを入れ、塩こしょうをふる。 ねぎが、クタクタになるまで５～１０分煮る。 ③器に盛り、好みでさらに上からこしょうをふる。   焼きねぎのおひたし ＜材料＞ 下仁田ネギ・・・2本 だし・・・１００cc（めんつゆをうすめたものでも）   ①ねぎを斜め一口大に切る ②サラダ油少々で、①を焼く ③②濃いめのだしに熱いうちにつける   できあがり！