山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞４人分 春菊・・・１束 ごま油・・・大さじ２ 鶏ガラスープの素・・・小さじ１ 塩・・・小さじ１/３ 砂糖・・・小さじ２/３ 煎り白ごま・・・大さじ２   豆もやし・・・１袋 ごま油・・・大さじ１ 鶏ガラスープの素・・・小さじ２/３ 塩・・・少々 砂糖・・・小さじ１/３   ＜作り方＞ ①春菊はサッと茹で水気をしぼり、２㎝の長さに切る。 ②調味料はあわせておく。 ③①と②の調味料を合わせ、最後にゴマを加え混ぜる。 ④もやしもサッと茹で、水気を切り、合わせておいた調味料と混ぜ合わせる。   できあがり！