石垣恵美先生のレシピです♪   ＜材料＞ 春菊・・・1/2袋        ホットケーキMIX・・・200g 卵・・・1個 牛乳・・・130cc オールスパイス・・・小匙1/2 バター・・・20g   グリーンクリーム 生クリーム・・・50cc ハチミツ・・・大匙1強 ラム酒・・・小匙1/4 春菊・・・分量の1/2   ＜作り方＞ ①春菊は茹でて、葉先をみじん切りにし二等分にしておく。 ②ボールに、ホットケーキミックス粉を入れ、卵　牛乳を入れ①の春菊みじん切り半分加えよく混ぜる。 ③フライパンに薄く油を敷き、②の粉を半量入れ弱火で焼き、まわりが固くなったら裏返し火を通しやく。半分に切りお皿にのせる。 ④生クリームとハチミツ　①の春菊を入れハンドブレンダーでグリーンクリームソースを作る。 ⑤温かい焼きたてのホットケーキの上にバターをのせ、グリーンクリームソースかけ食べる。   できあがり！ 一人分　　329Kal