山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞　（作りやすい分量） ズッキーニ・・・ 2本 トマト・・・ 中2個   ドレッシング かつおパック ・・・10ｇ 熱湯・・・ 1カップ しょうゆ ・・・大さじ1 す ・・・大さじ3～4 塩 ・・・小さじ1強 こしょう・・・ 少々 オリーブオイル・・・ 大さじ1 さとう ・・・ひとつまみ ＜作り方＞ ①ズッキーニは半分にし7～8㎜幅、トマトはひと口大に切る。 ②かつお節に熱湯を注いでこし、残りのドレッシングの材料全て加えてよくまぜる。 ③鍋にオリーブオイル大さじ2（分量外）を熱し、ズッキーニを入れ焼き色がつくまで焼く。 ④焼いたズッキーニはすぐにドレッシングの中に入れトマトを加えまぜ合わせる。   できあがり♪