材料（2人分）
ほうれん草・・・・・・・・・・・・200g
茹で卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・2枚
スライスチーズ・・・・・・・・・2枚
ホワイトソース
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・1.5強
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小匙1/2弱
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・少々
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
作り方
1. ほうれん草は固めに茹でる。2～3㎝幅に切る。
2. ベーコン5㎜幅に切る。スライスチーズ1cm幅に切る。
3. 茹で卵は4等分にくし形に切る。
4. 耐熱ボールに小麦粉を入れ牛乳を少しずつ入れレンジで３～５分位かけ途中で３～４回かき混ぜる。
塩 コショウ バターも加えよく混ぜる。
5. グラタン皿にほうれん草 ベーコンをのせホワイトソースかける。
6. ５に卵 スライスチーズをのせパン粉をふり、オープントースターでチーズが溶けるまで焼く。
一人分 297Kal