材料
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・5個
鶏手羽元・・・・・・・・・・・・350g（塩 コショウ・・・各少々）
サラダ油・・・・・・・・・・・・大匙2/3
赤ワイン・・・・・・・・・・・・大匙１
漬け液
ウスターソース・・・・・・・1カップ
赤ワイン・・・・・・・・・・・・・大匙1弱
醬油・・・・・・・・・・・・・・・・小匙１
ハチミツ・・・・・・・・・・・・・小匙１
コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
ローズマリー・・・・・・・・・2枝
作り方
1. 卵は沸騰したお湯で8分茹でる。水にとり皮をむく。
2. 鶏手羽元は軽く塩 コショウしフライパンに油を入れ熱し、
まわりを炒め赤ワインを振り入れアルミホイルで蓋をし弱火で蒸し焼きにする。
3. 漬け液を合わせておく。（ジップロック袋）ローズマリーも入れる。
4. ３に茹で卵 鶏手羽元を入れ半日から一日位おく。（時々裏返す。）
5. 器に盛る。
1人分 307Kal