11/15 こんにゃくとたらこのいり煮 こんにゃくとたらこのいり煮＜材料＞4人分 ・糸こんにゃく 2袋・ たらこ 1腹・ 醬油 大さじ1〜2・酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 1/2カップ ・だし 小さじ1・ ごま油 大さじ1 ・唐辛子（小口） 1本分＜作り方＞1. 糸こんにゃくは熱湯でサッとゆで食べやすい大きさに切る。2. たらこは中身を出す。 3. 鍋にごま油を熱し、こんにゃくを加え炒め、そこに、だし、醤油、酒、砂糖、赤唐辛子、たらこを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。