山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞

ココット５個分
りんご・・・２個
砂糖・・・１００ｇ
水・・・５０㏄
ソース
牛乳・・・１００cc
生クリーム・・・１００㏄
砂糖・・・８０ｇ
コンスターチ・・・大さじ１
バニラエッセンス・・・少々
卵・・・２個
粉糖・・・少々
＜作り方＞
①りんごは一口大に切る。
② 鍋に水と砂糖、りんごを入れ、柔らかくなるまで煮て冷ます。
③ボールにソースの材料を全部入れ、卵の腰を切るようにして、全体をよく混ぜ合わせる。
④ 耐熱容器に②のりんごを入れ、③のソースを流し、粉糖をふりかけ、180℃のオーブンで、約３０分焼く。

熱々でも冷やしてもOK！

できあがり！