作り方

• セロリーは洗って葉と共に5～8㎜幅の斜め切りにする。

• 唐辛子は種をとり小口切りにする。」

• フライパンにサラダ油を入れ熱し、唐辛子を焦がさないように炒め香りがたつたら１のセロリーを加え油が回ったら調味料を加えからめて取り出す。