作り方

• しめじは石づきを切り、小房に分ける。
  

• 豚ロースは３～５㎝長さに切る。
  

• シュウマイの皮の上に大葉をのせ、豚ロースものせ中心にしめじをおき端から巻く皮の端に水をぬる。
  

• フライパンにサラダ油を熱し３のシュウマイ巻き並べ弱火で転がしながら、火を入

• 器に盛り和がらしを添え、ポン酢で頂く。