作り方

• たくあんは7～8ミリ角に切っておく。

• ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょう、ごま油、鶏ガラスープの元を加えたら1のたくあんを加える。

• フライパンにサラダ油を強火で熱し、2の卵を流し入れたら菜箸でまぜながら好みのかたさになるまで焼く。