放送日　2016/10/25 舞茸とカラーピーマンのオリーブオイルあえ

＜材料＞
まいたけ…大1パック
エリンギ…2本
赤ピーマン…1/2個
黄ピーマン…1/2個
緑ピーマン…1/2個
オリーブオイル…大匙1
醤油…大匙1.3
レモン汁…大匙1
わさび…小匙1

＜作り方＞
①まいたけは手でさき、エリンギは半分に切り縦にスライスする。
②ピーマンはあらって縦に3ｍｍ幅位に切る。
③フライパンを熱し①のまいたけ　エリンギをしんなりするまでいる。
④③のフライパンで②のピーマンをサッといる。
⑤③と④をボールに入れ（オリーブオイル　醤油　わさび）の調味料であえる。

一人分　　55Kal