放送日 2016/10/18 栗ご飯


<材料>4人分
•栗・・・250g  
•米・・・2合
•しょうゆ・・・小さじ1
•酒・・・大さじ2
•塩・・・小さじ1弱
•いりごま・・・適量

<作り方>
①米はといで同量より少し少なめの水加
減で約1時間浸水させる。
②栗は茹でて、皮と渋皮をむく。
③炊飯器に1の米をいれ、栗、酒、しょうゆ、
塩を入れ、混ぜ合わせ、普通の米と同様に
炊き上げ、いりごまを振る。