放送日 2016/09/20 なしと水菜のサラダ


山本麗子先生のレシピです♪

<材料>4人分
なし…1個
水菜…1束
ミニトマト…10個
かつお節…5g
熱湯…50㏄

しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1と1/2
オリーブ油…大さじ2
塩…少々
こしょう…少々



<作り方>
①かつお節をボウルに入れ熱湯を注ぎ、
Aの調味料を全て加えてドレッシングを
作っておく。(かつお節は少し残しておく)
②なしは皮をむいてスライサーなどで千切り、
水菜は3〜4㎝に切っておく。ミニトマトは
半分に切る。
③器になし、水菜をあわせて器に盛り、1の
ドレッシングをかけ、ミニトマトを飾り、
かつお節の残りのせる。


調理時間:10分