放送日　2016/05/31 おつまみごぼう

榊原アナウンサーのレシピです。

「おつまみごぼう」

＜材料＞
ごぼう
片栗粉

＜作り方＞

①ごぼうをピーラーで大きめのささがきにする。ボウルで水にさらす。
②水気をよく切り、ビニール袋に入れる。その中に片栗粉を少々いれて、薄く衣がつく程度によく振る。
③フライパンに少し多めに油をしいて、炒める。

＜ワンポイント＆活用法＞
●少ししんなりしたごぼうチップスのような出来あがり
●炒める際はくっつかないよう注意（大きめに切った方がくっつきにくい）
●軽く塩をふってそのままおつまみに。ハーブソルトなどお好みの味付けで。この時期なら麺類の具にも。