放送日　2016/06/21 冷しゃぶ


山本麗子先生のレシピです♪
＜材料＞２人分
しゃぶしゃぶ用豚肉…４００ｇ
レタス…１個
水…１ℓ
塩…小さじ１/３
昆布…１０㎝
好みのタレ…適量

＜作り方＞
①水に昆布を入れ沸かし、塩を加える。
②レタスは縦に３等分に切る。
③お湯にレタス、肉と順次入れ、冷水に取って冷し
水気を切る。
④４をお皿に盛り、上から好みのタレをかける。