放送日 2018/5/30 こんにゃくのグラタン風 |
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 | 榊原アナウンサーのレシピです 「こんにゃくのグラタン風」 材料：板こんにゃく、野菜のあまりもの（今回はたまねぎ、しめじ） チーズ、ピザソース ①こんにゃくの表面にフォークをつかって格子状にミゾを入れたあと、下ゆでする。ゆであがったら水気をきり、さいの目状に切る。 ②耐熱容器にこんにゃく、野菜をならべ、ピザソースをかけ、チーズをのせる。 ③オーブンで１０分ほど焼いて、できあがり。 ＜ワンポイント＆活用法＞ ●こんにゃくの水気とりはしっかりと ●ピザソース以外にも、クリームソース、みそなどで味付けしてもOK ●冷凍こんにゃくを解凍してつかうと、ちがった食感も楽しめます |