放送日　2018/05/15 ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯


＜材料＞4人分
・米…3合
・ごぼう…150ｇ
・鶏ひき肉…150ｇ

・サラダ油…大さじ1
・酒…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・塩…小さじ1弱
・かつお節…5ｇ
　　　　　
＜作り方＞
①米は研いで30分浸水させる。
②ごぼうはさかがきに切る。
③フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらごぼうを加え炒め、酒、しょうゆ、塩、かつお節で味をつける。
④炊飯器に分量よりやや少な目の水と③を入れ炊く。