放送日　2018/03/06 イチゴのケーキ


山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞　　１台分
スポンジ（又カステラ）　　　　１台分
・ブランデー・・・大さじ１
・水・・・大さじ１

クリーム
・生クリーム・・・２００ｃｃ
・砂糖・・・４０ｇ

•やよいひめいちご・・・１パック

•粉砂糖・・・適宜


＜作り方＞
①．スポンジに水でといたブランデーをはけで塗る。
（又はシロップでもよい）
②．スポンジを２㎝角に切る。
③．イチゴは縦半分に切る。
④．ボウルに生クリームと砂糖を入れ、７分立てに
する。
⑤．直径２３ｃｍの平たいお皿にスポンジをひき、
イチゴもその上に適当にのせ、生クリームの１/３を
スプーンでのせる。
⑥．再びスポンジとイチゴをのせ、生クリームをの
せる。
⑦．最後にスポンジをのせ、上から生クリームをのせ、
山盛りになったら、周りにいちごを飾る。
⑧．粉砂糖をふり、出来上がり。
※お子さんなどアルコールがダメな場合は
ブランデー＋水→砂糖大さじ１＋水大さじ１にする