放送日 2017/07/11 パプリカのマリネ

石垣恵美先生のレシピです♪
<材料>
赤パプリカ・・・・・・2個
黄パプリカ・・・・・・1個
魚肉ソーセージ・・・・1本
酢・・・・・・・・・・260㏄
白ワイン・・・・・・・50㏄
砂糖・・・・・・・・・28g
塩・・・・・・・・・・小匙1/2
香辛料

<作り方>
①、パプリカは洗って1㎝幅7㎝長さに切る。
②、魚肉ソーセージも同様に切る。
③、酢 ワイン 砂糖 塩を合わせ火にかける。(砂糖 塩が溶けるぐらい。)
  香辛料を加える。
④、保存ビンにパプリカとソーセージを並べ3のマリネ液を入れる。

漬け汁+具材  405Kal